Como Organizar a Geladeira Certo e Conservar Alimentos
Pensando em fazer aquela faxina na cozinha e não sabe por onde começar? Uma das tarefas mais importantes, sem dúvidas, é a organização da geladeira. Afinal, um bom planejamento evita o desperdício de comida, facilita o dia a dia e, de quebra, ainda te ajuda a economizar uma grana. Bora aprender a fazer isso do jeito certo?
Primeiramente, para começar a organizar a geladeira, faça uma limpeza geral. Jogue fora tudo o que estiver estragado ou fora da validade. Depois, retire as prateleiras e gavetas para lavar com água e sabão. Espere secar completamente antes de colocar tudo de volta. Agora, vamos ao que interessa: a organização propriamente dita.
O primeiro passo para uma boa organização é definir onde cada alimento vai ficar. A geladeira possui diferentes níveis de temperatura, e cada um é mais adequado para certos tipos de comida. Na parte de cima, onde a temperatura é mais amena, coloque os alimentos que precisam de menos refrigeração, como sobras de comida já cozida, iogurtes e queijos.
No meio da geladeira, a temperatura é um pouco mais baixa, sendo ideal para guardar ovos, embutidos (como presunto e mortadela) e alimentos que já foram abertos. Na parte de baixo, onde a temperatura é mais fria, coloque carnes, peixes e aves. É sempre bom guardar esses alimentos em potes ou embalagens bem fechadas para evitar que eles entrem em contato com outros itens.
As gavetas também têm suas funções. A gaveta inferior, geralmente com controle de umidade, é perfeita para guardar frutas e verduras. Mas atenção: nem todas as frutas e verduras devem ser guardadas juntas. Algumas liberam gases que podem estragar outras, então separe-as. A gaveta superior, por sua vez, é ideal para guardar folhas e legumes que precisam de mais umidade.
Além disso, a porta da geladeira é o lugar menos frio, por isso é indicado para guardar alimentos que precisam de pouca refrigeração, como geleias, molhos, água e sucos. Evite guardar leite e derivados na porta, pois a variação de temperatura pode estragá-los mais rapidamente.
Para facilitar ainda mais o seu dia a dia, você pode usar potes transparentes para guardar os alimentos. Assim, você consegue visualizar tudo o que tem na geladeira sem precisar ficar abrindo e fechando a porta. Etiquetas também são uma ótima pedida. Coloque etiquetas com a data de validade nos alimentos para não esquecer quando eles vão vencer.
Outra dica importante é não lotar a geladeira. Deixe sempre um espaço entre os alimentos para que o ar frio possa circular livremente, garantindo a conservação de todos eles. Com essas dicas simples, você vai ver como é fácil manter a sua geladeira organizada e conservar os alimentos por mais tempo.
Com essas dicas simples, você vai transformar a forma como você cuida da sua cozinha e de tudo que você compra no mercado, além de economizar dinheiro. Lembre-se: organizar a geladeira não é só uma questão de estética, mas sim de praticidade e bem-estar. Agora que você sabe como organizar a geladeira, que tal colocar a mão na massa? Seu bolso e sua saúde agradecem!
